滑蛋牛肉粥
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李莫愁

很适合宝宝吃的一款营养粥。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 适量
鸡蛋 一个
生菜 一小颗
大米 适量
六片
酱油 一小勺
鸡精 适量
故椒粉 适量
生粉 一小勺
一小勺
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好鸡蛋,打匀备用。
  • 步骤 2/7
    生菜洗净切丝备用。
  • 步骤 3/7
    把牛肉横切成簿片,然后放姜片,酱油,生粉,油,胡椒粉腌制二十分钟。
  • 步骤 4/7
    米放水煮成普通白粥。
  • 步骤 5/7
    把腌制好的牛肉倒入滚泡的白粥中,煮一分钟。然后倒入蛋液,顺时针搅拌,又煮一分钟。
  • 步骤 6/7
    然后倒入生菜丝,加鸡精和盐,拌匀再煮一分钟关火。
  • 步骤 7/7
    看~美味粥煮好了~!味道棒棒的~!每次给宝宝煮的粥,爸爸都抢着吃。所以干脆每次都煮够三人份的。
小贴士

1.牛肉不能煮太久,煮久了牛肉就会变老,又硬又难嚼,这样小孩是不爱吃的。2.牛肉要腌制,那是因为经过腌制后,牛肉会又嫩又入味。3.牛肉和大米的份量看你有多少个人用餐而定,我这是三个人的量。4.菜谱中的一小勺指是用来喝汤的小汤匙。

发布于 2018-08-18
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