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娇嫩滑口《滑蛋牛肉》
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皓月storm
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食材
嫩牛肉 100克
鸡蛋 3粒
青葱 1汤匙
酱油 1茶匙
糖 半茶匙
胡椒粉 少许
鸡精粉 半茶匙
太白粉 半汤匙
水 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料图。
  • 步骤 2/8
    肉切逆纹的薄片，加入调味料（A）拌匀腌半小时。
  • 步骤 3/8
    青葱切成葱花备用。
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散加入少许盐和料酒拌均匀。
  • 步骤 5/8
    油中温，放下牛肉过下油捞起控干油份。（肉肉变色即可）
  • 步骤 6/8
    把肉放进蛋液中拌匀。
  • 步骤 7/8
    烧热适量的油，倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起锅。
  • 步骤 8/8
    装盘，再撒上青葱花就是美味滴一道菜菜啦！
发布于 2018-12-06
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