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营养快手菜--咖喱鸡肉饭
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伴世尘晓妙旋

超好吃，又简单，还营养！ 一个人或小两口窝家的时候，不想动？没兴致做饭？ 做这道咖喱鸡饭啦，又简单又能唤醒味蕾哦~~

时间:10-30分钟
食材
米饭 一碗
鸡肉 小半碗
胡萝卜 半根
土豆 半个
洋葱 四分之一个
青椒 几片
咖喱块 2块
西兰花 几朵
盐 适量
葱姜蒜片 适量
胡椒粉 半茶匙
干辣椒 2节
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉，我是先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦。
  • 步骤 2/9
    配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵。
  • 步骤 3/9
    锅里下油，爆香干辣椒 葱姜蒜。
  • 步骤 4/9
    先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆 胡萝卜 洋葱一起煸炒片刻。
  • 步骤 5/9
    加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会。
  • 步骤 6/9
    大概十多分钟，土豆和胡萝卜都软了，加入青椒。
  • 步骤 7/9
    咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦。
  • 步骤 8/9
    因为咖喱块里面已经有足够的盐分，起锅前尝一下盐是否合适，不合适加点。
  • 步骤 9/9
    用小碗盛一碗米饭，倒扣盘内，浇上你炒的咖喱鸡肉，烫几朵西兰花装盘来吃。O(∩_∩)O~。
小贴士

1.鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行(～ o ～)~ 2.最好选择咖喱块或者咖喱酱，用量根据自己的口味来吧，个人不喜欢太多的浆糊 所以就用得比较少啦~~

发布于 2018-08-18
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