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辣味炒肉片
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诗瑶

我从小喜欢吃辣，虽然我不是云贵川一带的，但是，吃辣一向都是我的标签。辣椒有助于排毒，润肠之类的好处。

时间:10分钟内
食材
五花肉 适量
辣椒酱 适量
食用盐 适量
味精 适量
黄酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把肉倒入锅中，稍微翻炒一下，注意火候，不要过大，一直烧到锅底有油流出
  • 步骤 2/5
    把肉烧制七成熟，然后，倒入黄酒
  • 步骤 3/5
    放入食用盐，翻炒均匀
  • 步骤 4/5
    放入适量辣椒酱
  • 步骤 5/5
    翻炒均匀，装盘出锅
小贴士

上火可不能吃辣椒哦！做这道菜，前面的煮肉阶段，尤其要注意火候，不要过大，会烧焦的。

发布于 2018-07-08
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