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整只的鱼香茄子
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酵矩浩谏挛
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时间:10-30分钟
食材
茄子 一只
葱姜蒜 适量
酱油 白糖 醋 豆瓣酱 （汤勺）1:2:2:2
青椒 小米辣 根据自己吃辣的程度来放
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子两面斜切成如图（初次做的朋友不必切得太深，以防断开）
  • 步骤 2/10
    葱姜蒜，辣椒（大葱我用了半根）
  • 步骤 3/10
    肉沫
  • 步骤 4/10
    酱油，白糖，醋，豆瓣酱 1:2:2:2
  • 步骤 5/10
    锅里放油，葱姜蒜爆出香味☞辣椒☞肉沫翻炒
  • 步骤 6/10
    肉变色后倒入调好的调料，差点忘了还要加半碗水！
  • 步骤 7/10
    汤涨一两分钟后放茄子进去炖。先把我们划过这面朝下，好入味。之后再翻另一面。（请忽略我的锅有点小
  • 步骤 8/10
    汤稠关火装盘（同样请忽略我的盘子也有点小
  • 步骤 9/10
    酸酸甜甜的超下饭
  • 步骤 10/10
    大家都尝试下吧，这道菜真的简单又好吃哦！酸酸甜甜
发布于 2018-07-25
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