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【韭菜豆腐干】清新健康小菜 夏日必备~·
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小疯妖怪多多石峚

以前都是吃芹菜豆干 没想到来到四川换成韭菜搭配更加美味 健康又清淡 夏日不想吃油腻的菜 就试试这个菜吧 看到颜色都有凉爽的感觉哦

食材
韭菜 适量
豆腐干 适量
盐 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料 我买的这个豆腐干没有熏制的味道 软软的 很好吃 韭菜最好选新上市的嫩韭菜 细一点的 要不然怎么炒都老
  • 步骤 2/6
    全部切段
  • 步骤 3/6
    油七八成熟加干辣椒翻炒几秒
  • 步骤 4/6
    倒入豆腐干翻炒1分钟左右
  • 步骤 5/6
    加入韭菜 和盐适量翻炒几下就可以了 时间不要久 要不韭菜颜色不好看 口感也不好
  • 步骤 6/6
    出锅（拍照浪费了时间 韭菜有点软了）
小贴士

挑选韭菜尽量选嫩韭菜 刚上市的最好加入韭菜后不能炒久了 翻炒几下就可出锅 中火即可

发布于 2018-10-14
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