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快手【双椒豆腐干】超级下饭
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孙女神级的真汉子

一直觉得韭菜豆干是绝配 没想到辣椒炒起来也是那么好吃 完全不同的口感 简单又好吃

时间:10-30分钟
食材
豆腐干 适量
青椒 适量
泡椒 适量
大蒜 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料切丝备用 我用的泡椒是自己泡的小米椒 炒出来有点酸酸的味道 个人认为必不可少
  • 步骤 2/8
    热锅凉油 先把豆干过下油 这样豆干很嫩
  • 步骤 3/8
    把豆干拨到一边 下蒜片 泡椒 炒出红油（火不要太大）
  • 步骤 4/8
    加入青椒翻炒
  • 步骤 5/8
    盐半勺
  • 步骤 6/8
    生抽少许
  • 步骤 7/8
    关火放味精（不吃味精可换鸡精）
  • 步骤 8/8
    出锅啦！
小贴士

泡椒在这道菜中很重要 一点点的酸味 很开胃 虽是小米椒没有想象中的那么辣

发布于 2018-07-23
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