零食【牙签豆腐干串儿】
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手嗡凭孛蒂
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时间:10-30分钟
食材
豆腐干 2块
八角 1个
丁香 2颗
花椒 6-8颗
素蚝油 适量
白砂糖 适量
生抽 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    方干2块,就是豆腐干嘛,不是豆腐
  • 步骤 2/8
    切片,别太薄就行,否则穿不住
  • 步骤 3/8
    用牙签串起来,三片一组
  • 步骤 4/8
    用到的香料:八角,丁香,花椒
  • 步骤 5/8
    调味料用量如图:蚝油,白砂糖,生抽,盐
  • 步骤 6/8
    调味料,香料和豆腐干串放在一起,加水至没过,豆腐干串大火煮开后转小火煮15-20分钟,关火焖一夜即可喜辣的话可以在食用前加一些油泼辣子拌匀,就是首图的样子啦
  • 步骤 7/8
    成品~
  • 步骤 8/8
    成品~
小贴士

豆制品的东西还没有不爱的,谁让这东西便宜又好吃

每次逛超市都要拎几包零食豆腐干。如果哪次不买亲爹都会很诧异

但是,便宜只是在国内了,如今要买回豆腐干儿得思考半天

到英国三年了吧,豆腐干儿就买过一回,只一回

一包嘛也就只有四块,多少钱已经记不清了,只记得贵

所以那一包豆腐干儿就愣是被用来做了好几样东西,总算不辜负

本来量就少,还分着用就更嫌不够

一半切碎做了几种馅料,包了不少春卷饺子

还剩一半,为了看着丰盛些,切了小片串成串儿

做出来居然能有满满当当的一碗,高兴了很久

说得好像太凄苦了,其实也没有那么的惨

相比于豆腐干儿和油豆腐来说,豆腐还是便宜的多

嫩豆腐和北豆腐一盒300G嘛都是大约是人民币15块钱

最近也常买,虽然这价比起国内是翻了好几番了

油豆腐至今没买过。。贵得让人无法直视

我真是想不明白了,为什么难保存的豆腐反而便宜呢

明年一定要从家里带些盐卤和葡萄酸内酯来!

发布于 2018-09-18
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