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夏日必备煮毛豆
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漷月池申申

夏日必备下酒菜煮毛豆，来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~

时间:10-30分钟
食材
毛豆 500g
盐 4小勺
鸡精 2小勺
酱油 1汤匙
葱姜蒜 适量
桂皮 1块
花椒 10粒
大料 1颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    毛豆洗净，所有材料备好
  • 步骤 2/4
    锅中放凉水，葱姜蒜、花椒大料、桂皮、盐、鸡精、酱油统统放进去
  • 步骤 3/4
    大火煮开转小火煮半小时，关火后在水里泡2-3个小时
  • 步骤 4/4
    把所有配料捞出，沥干毛豆就可吃啦
小贴士

这道菜很简单，只是盐用的比平时做菜多，因为毛豆不好入味儿，所以多放些盐缩短泡制时间

发布于 2020-07-30
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