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浓香杂酱(浓郁的酱香肉臊子，米饭，面条，馒头的绝佳伴侣
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exclusive英俊

当芝麻酱遇上甜酱，黄豆酱，那种不可言表的浓郁酱香随意搭配面条，馒头，米饭，那味道儿！！香香香

时间:10-30分钟
食材
五花肉肉馅 三两
大葱(切碎) 适量
蒜沬 适量
料酒 适量
八角，茴香 适量
老北京纯手工现磨芝麻酱 两勺
李锦记甜面酱 2勺
黄豆酱 两勺
豆豉酱 两勺
花生油 两大勺
酒鬼花生 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材
  • 步骤 2/9
    肉馅用料酒，八角，茴香拌匀腌制片刻
  • 步骤 3/9
    锅入油(油多些)烧4层热，下肉沫慢火煸酥，稍变色时放入葱花蒜沫一同煸炒
  • 步骤 4/9
    将芝麻酱，甜酱，黄豆酱，豆豉酱调入在一碗中加少许水混合均匀，倒入炒锅与肉沫翻炒均匀
  • 步骤 5/9
    炒香出油后关火，倒入酒鬼花生拌匀起锅
  • 步骤 6/9
    成品
  • 步骤 7/9
    盛一盘面，浇上酱，配上胡萝卜丝，黄瓜丝，青菜，然后一拌，香着呢
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    诱人吧
发布于 2018-12-01
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