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【无油】超健康浓郁的巧克力酱
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英睿案

这个巧克力酱绝对是我们的福音啦

超级超级浓郁的巧克力香味儿，但是又完全无油只会用到三种原料，配在一起简直别无所求啦

食材
牛油果 1个
可可粉 20克
蜂蜜/枫糖浆 依口味适量（两大勺）
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先来教大家怎么开牛油果咯。这样从中间对半切开之后，左右手朝着相反的方向转一下。
  • 步骤 2/6
    打开之后，拿着一把小刀朝果核头上砍去
  • 步骤 3/6
    顺着转一圈就把果核取出来啦
  • 步骤 4/6
    把牛油果切成小块儿之后，和可可粉还有蜂蜜一起丢到食物处理机或者搅拌机里。推荐马力比较强的，或者愿意的话直接上叉子也可以咯如如这里放了两大勺儿蜂蜜，大概是我能接受的苦甜的最底线。大家可以参考一下，然后按照自己的口味放哦。也可以用枫糖浆做成全素的哦
  • 步骤 5/6
    然后开始搅拌吧中间需要打开用刮刀把四周的刮下去。偷偷告诉大家，这个时候也可以顺便舔一舔刮刀上的巧克力酱，在按照自己的口味决定要不要再加可可粉或者蜂蜜的哦
  • 步骤 6/6
    然后继续搅搅搅搅成顺滑就好啦，抹面包什么的简直是绝配哦也可以装在挤酱瓶或者裱花袋里用来装饰。最惊喜的是—因为不是融化巧克力做成的巧克力酱，所以在还是热的时候来装饰也完全没有问题的咯
小贴士

如如老板娘贴心提示：不要一次做太多，或者如果做多了请好好藏起来，要不然真的是用小勺舀着空口一口一口完全停不下来。做了之后第二天去超市买了一袋儿牛油果这种事儿我才不会讲出来啦

发布于 2018-09-17
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