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可可饼干
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蛋黄黄黄不黄

可可粉是从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 100g
可可粉 30g
黄油 80g
盐 1g
泡打粉 1g
白砂糖 40g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    软化 的黄油中加入白砂糖
  • 步骤 2/8
    打至蓬松状态
  • 步骤 3/8
    筛入低粉，可可粉，泡打粉
  • 步骤 4/8
    拌至无干粉盖上保鲜膜醒30分钟
  • 步骤 5/8
    擀成薄片
  • 步骤 6/8
    压出花形
  • 步骤 7/8
    烤箱160度预热10分钟，烤20分钟
  • 步骤 8/8
    取出装盘
小贴士

可可粉可以换成其它粉类

发布于 2022-11-15
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