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腰果可可饼干
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廁所里的雨丹

腰果可可饼干,用可可粉做的饼干,味道简直不要太好了

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 155g
黄油 105g
可可粉 30g
糖粉 60g
腰果 45g
蛋液 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    碳烧腰果切碎备用（较大颗粒）。
  • 步骤 2/11
    黄油切小块放置室温，手指稍用力能压进去，筛入糖粉。
  • 步骤 3/11
    筛入混合后的低筋面粉和可可粉。
  • 步骤 4/11
    倒入打散的蛋液。
  • 步骤 5/11
    整成一个光滑的面团。
  • 步骤 6/11
    倒入腰果碎。
  • 步骤 7/11
    腰果和面团混合均匀，腰果最好都揉进去，这样比较好定型。
  • 步骤 8/11
    饼干面团包裹好保鲜膜，放入饼干模具，压平整，放入冰箱冷冻室45分钟至面团变硬。
  • 步骤 9/11
    冻成型后取出，切成薄厚均匀的小块。
  • 步骤 10/11
    摆入烤盘，放入预热好的烤箱，中层180度15至18分钟。
  • 步骤 11/11
    烤好后移至凉网，晾凉后就可以吃了。
小贴士

腰果用之前用烤箱烤脆，放凉切碎使用，也可以换成其他坚果，做出不同的口味。

发布于 2020-02-19
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