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步骤 1/15
鲜活的红里螺洗净备用
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步骤 2/15
红里螺放入锅中倒入适量清水大火煮起来
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步骤 3/15
水开继续煮三分钟即可出锅
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步骤 4/15
取出红里螺肉肉去掉螺腚只要螺头
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步骤 5/15
螺头片成薄片冲洗干净沥干水份
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步骤 6/15
大头菜切成块状在开水中焯水后立即放入冷水中过凉再沥干水份
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步骤 7/15
锅中倒入底油加热放入麻椒炸香再放入蒜粒爆香
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步骤 8/15
放入大头菜爆炒
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步骤 9/15
放入螺片同时放入盐和味精调味均匀
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步骤 10/15
最后滴几滴香油提鲜即可出锅享用
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步骤 11/15
鲜嫩爽口的火爆头菜螺片装入盘中撒上小米辣颜值爆棚哦
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步骤 12/15
这道美味制作时间不要太久一方面营养流失还有就是影响口感
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步骤 13/15
螺片入口鲜嫩美味搭配头菜的脆爽就是完美
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步骤 14/15
头菜螺片营养丰富也是宴客拿手好菜噢
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步骤 15/15
好吃极了的美味就要和大家一起分享