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火爆大头菜
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揖隙孛又硕

火爆大头菜是用大头菜制作的一道家常菜，香脆可口。

大头菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。常吃可提神醒脑，对身体健康有很大的帮助。

时间:10分钟内
食材
大头菜 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
花椒粒 适量
蚝油 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大头菜洗干净，用手撕成小块
  • 步骤 2/9
    干辣椒切丝，葱切葱花，蒜切片
  • 步骤 3/9
    锅中热油，放入花椒粒
  • 步骤 4/9
    放入葱蒜干辣椒
  • 步骤 5/9
    再放入大头菜，快速翻炒
  • 步骤 6/9
    倒入蚝油
  • 步骤 7/9
    再倒入酱油
  • 步骤 8/9
    加入适量的盐，快速翻炒
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀后即可出锅
小贴士

这是一道快手菜，要大火，急炒。

发布于 2022-08-04
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