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火爆大头菜炒肉
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大头菜在北方很常见 尤其是冬天 冬天多吃点蔬菜还是有好处 所以我今天就做了炒菜 当然没忘往里放肉 哈格

时间:10-30分钟
食材
大头菜 300g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
花椒粉 少许
葱花 适量
老抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大头菜洗净 撕成小块
  • 步骤 2/6
    肉切成薄片 辣椒准备好 葱花切好
  • 步骤 3/6
    锅中热油 先下入辣椒 爆出香味
  • 步骤 4/6
    放入猪肉 葱花 快速翻炒 加入适量盐 老抽
  • 步骤 5/6
    加入洗净的大头菜叶 翻炒均匀 加入适量盐 至成熟
  • 步骤 6/6
    出锅了 还可以吧
小贴士

爆炒辣椒时记得辣椒不要糊了 小点火

手撕大头菜比切的口感好

发布于 2022-05-13
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