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牛腿菇炒田螺
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越狱alas

这个田螺是昨天下午的时候买的，买来就是为了把它养养，吐净泥土，这样吃的时候很干净的，虽然要自己夹它的小“屁股”，可是为了吃还能不付出点吗？呵呵！

时间:10-30分钟
食材
田螺 1000g
牛腿菇 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
甜椒 适量
辣椒干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛腿菇切片。
  • 步骤 2/11
    姜切丝，蒜切粒，洋葱切片，辣椒干切碎。
  • 步骤 3/11
    甜椒切片。
  • 步骤 4/11
    田螺剪去尾部洗净。
  • 步骤 5/11
    热油炒香辣椒姜蒜。
  • 步骤 6/11
    放入田螺翻炒。
  • 步骤 7/11
    加生抽，料酒，盐，一碗水。盖上盖焖煮十分钟。
  • 步骤 8/11
    开盖加入牛腿菇翻炒。
  • 步骤 9/11
    最后加入洋葱，甜椒翻炒。
  • 步骤 10/11
    炒熟配菜即可。
  • 步骤 11/11
    上菜！
小贴士

田螺有寄生虫的，所以一定要煮熟哦~！

发布于 2023-05-22
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