甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，多吃甘蓝好处多。烨宝特别的喜欢吃甘蓝，今天我用粉条炒了，两种食材都是她喜欢的，上面的一盘子她自己吃掉一半多。只是粉条炒的没有凉粉炒的清爽。
粉条一定要提前用温水泡软。