芹菜肉炒粉丝
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若馨distinguish

最近在外面吃了芹菜肉炒粉丝,味道很好的,我家宝宝很爱吃,粉丝可是我家宝宝最爱吃的,就回来凭借自己的想象做了这道芹菜肉炒粉丝,真的挺好吃,很下饭的。芹菜营养十分丰富,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。芹菜中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥佳品。

时间:10分钟内
食材
芹菜 500g
粉丝 300g
猪肉 250g
适量
适量
适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉切小片
  • 步骤 2/9
    芹菜切段
  • 步骤 3/9
    粉丝用水泡发
  • 步骤 4/9
    锅油热放入葱花、 肉、豆瓣酱翻炒
  • 步骤 5/9
    肉炒至变色
  • 步骤 6/9
    再倒入芹菜翻炒
  • 步骤 7/9
    翻炒几下放入盐再翻炒
  • 步骤 8/9
    芹菜炒至稍稍变色,放入粉丝翻炒
  • 步骤 9/9
    粉丝炒至变色,入味关火,趁余热放入鸡精,出锅
小贴士

粉丝一定最后放,否则容易粘锅

发布于 2022-07-03
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