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杂蔬炒咸肉
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境枪乘克剿

各种蔬菜搭配在一起，就成了这道杂蔬炒咸肉。吃着潢爽口的，也算是营养平衡吧？正好出去旅游时买回一瓶醋泡生姜，也切切片一起炒，效果真是不错！

时间:10分钟内
食材
咸肉 60g
芦笋 3根
黄瓜 1根
儿菜 2个
泡生姜 60g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    黄瓜切片
  • 步骤 3/11
    咸肉切片
  • 步骤 4/11
    儿菜切片
  • 步骤 5/11
    泡姜和芦笋切片
  • 步骤 6/11
    红辣椒切丝
  • 步骤 7/11
    炒锅大火，放入咸肉，炒至咸肉肥的部分透明
  • 步骤 8/11
    放入泡姜片和芦笋片一起翻炒
  • 步骤 9/11
    放入儿菜，翻炒后加入适量的盐，翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    最后放入黄瓜片和红辣椒丝，翻炒至熟。淋一点点芝麻油。
  • 步骤 11/11
    杂蔬炒咸肉完成！
小贴士

黄瓜最后放，不用炒太长时间，黄瓜吃起来才爽口。

发布于 2023-07-20
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