这人这年头,一听野生的就马上和健康系一在起是吧,那天去市场看一大堆人在那挑
啊捡的,走近一看,原来是卖菇的摊档,小贩还摆了一炉灶一口锅用矿泉水和猪骨头
在慢炖着,那个香阿!尝尝他煮的那菇,真的很爽口,吃进嘴里真的有婆婆在山上採
的野生菌子的香味哦,我想都没想就随意的装了一袋,差不多二斤,还不贵,30一斤
。好过吃肉,买二根排骨都得三十几块呢,这还健康不是吗呵呵,今天用它炒咸肉,
加了几个湖南辣椒,香的不得了,下饭很不错!
1. 干菇一定要提前泡发,没泡发透有硬心吃起来影响口感,
2. 可以用鲜的肥瘦肉炒,我是周末没用完的肉怕坏了所以煮熟腌好的。