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鲜菇炒咸肉
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簿埔哑乌捞
新鲜的蘑菇配上咸咸的五花肉,真的真的很好吃,我最喜欢嚼那些咸肉,酥酥脆脆的,很有咬劲,加上鲜菇的鲜甜,真的称得上美味。
时间:10-30分钟
食材
蘑菇
250g
五花咸肉
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
准备材料
步骤 2/11
鲜菇切小块
步骤 3/11
葱切段,五花肉切小片。
步骤 4/11
胡萝卜切成花长条
步骤 5/11
热锅炸五花肉,把多余的肥油炸出来
步骤 6/11
炸得稍微金黄,这样吃好香呢。
步骤 7/11
剩盘备用
步骤 8/11
锅里的油倒出来,下次炒菜就能用到了,剩下少许猪油炒胡萝卜
步骤 9/11
把鲜菇倒下去翻炒
步骤 10/11
加入葱段,继续炒至9成熟
步骤 11/11
加入咸肉翻炒几下,加入调味料调好味,便OK了。
小贴士
咸肉事先腌制好备用。
红萝卜条不易熟,所以要先炒软。
发布于 2019-08-01
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