搜索菜谱、食材
鲜菇炒瘦肉
7.3万 热度 726 收藏
麴运锋炒

教你做蘑菇炒肉,鲜嫩爽口,好吃下饭,一上桌小孩子就抢着吃

时间:10-30分钟
食材
茶树菇 100g
草菇 100g
鲜冬菇 50g
海带 50g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
姜 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    各类菇类洗净
  • 步骤 2/9
    先焯水
  • 步骤 3/9
    瘦肉加油、盐、糖、生抽、生粉调味，海带切短
  • 步骤 4/9
    热锅下油下姜片，加菇类，加适量盐
  • 步骤 5/9
    加海带翻炒几下，加少量水，盖一下锅盖
  • 步骤 6/9
    盛起备用
  • 步骤 7/9
    热锅下油下肉片炒，盖上锅盖一会儿，再打芡
  • 步骤 8/9
    再加上刚才的菇类
  • 步骤 9/9
    翻炒几下即可
小贴士

菇类焯一下水更好呢

发布于 2019-10-31
评论
相关菜谱