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杏鲍菇炒瘦肉
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excess宇文

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时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 200g
猪瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
姜 5g
杞子 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉切片，有油盐、蚝油腌10分钟
  • 步骤 2/12
    杏鲍菇洗净
  • 步骤 3/12
    杏鲍菇切片，姜切片
  • 步骤 4/12
    起油锅
  • 步骤 5/12
    放入姜片爆香后放入瘦肉片
  • 步骤 6/12
    加入适量水
  • 步骤 7/12
    加入杏鲍菇
  • 步骤 8/12
    加入盐
  • 步骤 9/12
    盖上盖，煮5分钟
  • 步骤 10/12
    加入蚝油，炒匀
  • 步骤 11/12
    加入杞子，炒匀便可
  • 步骤 12/12
    盛出
小贴士

杏鲍菇是寒性食材，煮的时候要加点姜中和一下寒性

发布于 2019-08-14
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