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鲜菇炒鸭肉
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华落花人独立

儿子很喜欢吃，鲜茹所以这两天都买了一点

时间:10-30分钟
食材
鲜菇 200g
鸭肉 200g
花生油 30g
酱油 10g
老抽 1小勺
蒜米 4粒
盐 1小勺
葱花 1根
蚝油 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，鲜菇洗干净，鸭肉切薄片，蒜米去皮拍爆备用
  • 步骤 2/8
    洗锅热油，先把蒜米放入锅爆香
  • 步骤 3/8
    再放入鸭肉，翻炒几下，炒到微微变白
  • 步骤 4/8
    变白后，放入酱油，老抽，盐，鸡精粉翻炒几下盖上盖子，等10分钟
  • 步骤 5/8
    10分钟后开盖倒入鲜菇，翻炒几下盖上盖子等8分钟
  • 步骤 6/8
    中途开下盖子，翻炒一下，留意一下水份
  • 步骤 7/8
    等水烧得差不多干，倒入蚝油和葱花，翻炒均匀就可以起锅了
  • 步骤 8/8
    完成了
小贴士

简单

发布于 2019-08-13
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