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小菇炒瘦肉
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欧阳

小菇,现在得九块多一斤. 我们家大宝子特别喜欢吃.

放了少许的瘦肉,配上绿色的青葱,出锅后,是道美味佳肴.

即使再忙,每天晚上都得上来好豆.学习学习.

时间:10分钟内
食材
瘦肉 300g
油 适量
盐 适量
小菇 250g
大葱 1条
蕃薯粉 1勺
酱油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小菇,剥开. 洗干净.在热水中过一下.
  • 步骤 2/9
    瘦肉,切成薄片. 放上蕃薯粉和酱油. 提前腌至半个钟.
  • 步骤 3/9
    大葱,洗干净. 斜刀切成条状.
  • 步骤 4/9
    过了热水的小菇. 沥干水份.
  • 步骤 5/9
    起油锅. 把瘦肉平铺在锅里.
  • 步骤 6/9
    大火.翻炒.
  • 步骤 7/9
    炒至肉变颜色. 把过了水的小菇倒进去.
  • 步骤 8/9
    把切好的大葱放进去.
  • 步骤 9/9
    大火.翻炒. 快起锅的时候. 放上少许的盐.
小贴士

瘦肉要提前腌.

小菇过趟热水,炒的时候,跟瘦肉搅拌翻炒即可起锅.

发布于 2023-03-02
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