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香菇炒瘦肉
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冯雨佳勒

香菇特有的香味，我很喜欢，配上瘦肉炒，很美味，配米饭很不错哦。

食材
猪里脊肉 200g
香菇 12朵
青椒 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料。
  • 步骤 2/9
    里脊切丝，用料酒、生抽、胡椒粉、油、淀粉、盐腌制一下。
  • 步骤 3/9
    青椒切丝，香菇切丝。
  • 步骤 4/9
    锅中放油，油热后放葱花和姜丝爆香。
  • 步骤 5/9
    加入里脊丝滑炒。盛出备用。
  • 步骤 6/9
    锅中放油，油热后放葱姜，放香菇炒。
  • 步骤 7/9
    香菇炒软。
  • 步骤 8/9
    放入里脊丝和青椒丝。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀，加盐调味即可。
小贴士

香菇炒时会出一部分水，洗好时可以用手攥一下，会出来一部分水。

发布于 2023-04-27
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