双椒香菇炒鸡肉丝
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丝瓜watchful

想吃鸡肉,炖鸡?费时又费事!炒个肉丝,简单又快捷。我一般都会在超市买新鲜的鸡脯肉,放冰箱里备用。随时给孩子做好吃的鸡肉吃。另外现在孩子小,吃大块的鸡肉要不咬不动要就塞牙,反而这样做得肉丝吃起来不费事又好吃。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 100g
青彩椒 50g
黄彩椒 50g
适量
适量
淀粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    彩椒、香菇洗净,切丝备用。
  • 步骤 2/5
    鸡肉切丝,并用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。
  • 步骤 3/5
    锅里放油,油热爆葱花。
  • 步骤 4/5
    放入鸡肉丝炒至鸡肉变白。
  • 步骤 5/5
    加入彩椒,翻炒彩椒变软出锅即可。图没拍下。
小贴士

1、鸡肉事先腌制一下,这样更入味,鸡肉更滑嫩。

2、鸡肉炒得时间不宜过长,太长肉容易变硬。

发布于 2023-03-13
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