Name: 香菇炒猪肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉 500g; 油 20ml; 盐 7g; 香菇 100g; 大蒜 5g; 大葱 5g; 淀粉 20g; 料酒 10ml; 青椒 20g; 味精 5g

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香菇炒猪肉

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香菇中的蛋白质含量可以和肉类相媲美；香菇性味甘平，含有３０多种酶和１８种氨基酸，其中８种是人体必需的氨基酸，还含有人体必需的大量元素钙，镁，钾，磷，硫和人体必需的微量元素锌，铜，铁，锰，铬，硒，锗等；香菇具有高蛋白低脂肪等特点，容易被人体消化吸收。这道香菇炒肉可是很简单的啊

食材

猪肉 500g

油 20ml

盐 7g

香菇 100g

大蒜 5g

大葱 5g

淀粉 20g

料酒 10ml

青椒 20g

味精 5g

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烹饪步骤

步骤 1/6

将主料切好备用
步骤 2/6

辣椒蒜爆炒放入盐和醋。然后起锅。
步骤 3/6

接着把猪肉冷锅炒至五成熟。
步骤 4/6

下入香菇一起炒好
步骤 5/6

之后，下入开水味精水淀粉等配料即可起锅
步骤 6/6

装盘就可以了

小贴士

冷锅炒猪肉会比较脆一点的

发布于 2022-07-09