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榄菜芥蓝豆腐干
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我不是懒狗

芥蓝总是美味的

如果你能买到极嫩的芥蓝

那真是大大的福气啦

鱼鱼又一次就买到了还新鲜滴水的芥蓝

感觉都不必用刀切菜

轻轻一掰，噼啪清脆

加了豆腐干和榄菜，一盘爽口的榄菜芥蓝豆腐干就上桌了

时间:10-30分钟
食材
榄菜 45g
芥蓝 200g
豆腐干 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜 适量
小辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芥蓝洗净，切成椭圆形的片
  • 步骤 2/9
    榄菜备用
  • 步骤 3/9
    豆腐干切成薄片备用
  • 步骤 4/9
    芥蓝片入开水焯熟
  • 步骤 5/9
    锅内放油，放入蒜末和小辣椒炒香
  • 步骤 6/9
    放入芥蓝片翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    放入榄菜翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    放入豆腐干翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    最后根据个人口味添加适量盐和鸡精即可出锅
小贴士

榄菜本身已经有咸味，所以盐要酌情添加或者不加

发布于 2022-06-07
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