自创了一个小菜——橄榄菜拌蒸豆腐。豆腐一小块,上火蒸10-15分钟。因为忌口不能用小葱拌了,想起了橄榄菜。蒸好的豆腐切小方丁,撒少量盐拌匀,进进味。然后加橄榄菜,耐心点,让橄榄菜均匀地包裹在豆腐上。盐简单快手,意外地好吃。
凉调的菜,因为不能吃凉食,用微波稍微加热了,也一点不影响口感和味道