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韭菜炒豆腐干
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计也许我错了

韭菜补肾，香干是豆制品营养丰富口感香醇，用它做道下酒菜真是既好吃还补肾营养比较全面了。 豆腐干带着淡淡的韭菜味，是炎热夏日的一道下饭菜。

时间:10分钟内
食材
豆腐干 1袋
韭菜 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐干一袋
  • 步骤 2/6
    豆腐干洗净，用水泡个十分钟，以斜刀切好待用
  • 步骤 3/6
    将韭菜洗净切段
  • 步骤 4/6
    锅中倒油，待7成热时，倒入沥干水分的豆腐干，翻炒至颜色金黄。
  • 步骤 5/6
    倒入切好的韭菜段，快速翻炒，加入适量的盐，再翻炒2分钟，待韭菜变软时，加味精起锅。
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

将豆腐干放入烧开的盐水中煮一下，能去除豆腐干本身的气味。

发布于 2024-08-09
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