娘亲上回回家的时候，电话中我跟她说，想吃老家的野菜了。如是乎，娘亲过来的时候，带来了野韭菜，野芹菜，香椿，马兰头等等。哎哟哟，娘亲就是娘亲，只要是能办的，一定会想办法满足子女的愿望。人生不易，心怀感恩之心，不想在承受子欲养而亲不在之痛，好好珍惜现在所拥有的~~~愿我的亲人们，一世安好~~~
野韭菜，性味辛，温，具有温中下气，补肾益阳，健胃提神，解毒之作用。可炒食，煮汤或作馅。妈妈趁我上班的时候，用野韭菜加肉包了好些饺子，特意留了一把，说让煎鸡蛋吃，呵呵~~~好多年没有吃了，鲜嫩可口，还是那个味~
1：鸡蛋液中可适当加点凉白开水，炒出来的鸡蛋更加嫩滑。
2：韭菜，鸡蛋都很鲜，故无须加入太多调味料，以免喧宾夺主。