搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
红面豆渣窝窝
2.4万 热度
91 收藏
庞院仑缴票
红面豆渣窝窝,粗粮加粗粮,再加上小人参白萝卜,简单的调味,成就一款健康美食。
食材
红面
400g
豆渣
1碗根
白萝卜
200g
鸡蛋
1个
葱
适量
花椒面
适量
盐
适量
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/16
红面放入盆中,慢慢加入开水,搅至没有干粉
步骤 2/16
和成面团,饧15分钟
步骤 3/16
白萝卜洗净,擦丝
步骤 4/16
锅中放水,烧开后,放入白萝卜丝焯水两分钟
步骤 5/16
白萝卜挤水
步骤 6/16
豆渣倒入盆中,放入白萝卜丝拌匀
步骤 7/16
放入葱末,花椒面,盐,鸡精,鸡蛋拌匀
步骤 8/16
面团搓成长条后切成小剂子
步骤 9/16
取一个小剂子,揉圆后压扁,用手捏成中间薄,四边稍厚的圆片。
步骤 10/16
放入馅,慢慢收拢封口。
步骤 11/16
封口后,稍稍压扁
步骤 12/16
先用右手大拇指慢慢压个洞,同时,左手五指往回收拢
步骤 13/16
再慢慢转圈捏成半球体
步骤 14/16
捏好的样子
步骤 15/16
放入蒸锅,大火烧开后,改中火蒸20分钟
步骤 16/16
蒸好盛盘
小贴士
1.红面要用开水烫一下,才会有韧性,好操作。
2.如果把炒好的酸菜放在做好的红面豆渣窝窝坑里会更好吃。
发布于 2023-02-19
评论
相关菜谱
红枣豆渣窝头
柾月赫兹
6.2万热度
31收藏
豆渣窝窝头
诗瑶
2.1万热度
120收藏
豆渣窝窝头
漫天蒲公英辛
1.5万热度
109收藏
南瓜红薯豆渣饼
overthrow刘邦
9102热度
197收藏
小米面豆渣枣糕
屈耳边情话
3.5万热度
110收藏
薯香红糖豆渣饼
祈祷
7.5万热度
111收藏
芝麻红糖豆渣饼
茂学苔
7.6万热度
112收藏
玉米豆渣窝窝头
吐司
1.3万热度
102收藏
黑豆渣窝窝头
tensile公斤
3.7万热度
148收藏
粗粮豆渣窝窝头
若雪樱花草含梅
7.4万热度
715收藏
豆渣窝窝头
小鹿slumber
9.9万热度
19收藏
豆渣窝窝头
盼望crack
6.2万热度
18收藏
黑豆渣窝窝头
苛柑拖肛焙
6.1万热度
17收藏
豆渣窝头
好侗簿毓瘸
3.2万热度
199收藏
黑豆渣窝窝头
柑嫉既谢钾
8.4万热度
14收藏
红枣豆渣蜜豆糕
小胡子bank
1.5万热度
188收藏
红枣豆渣煎饼
不正常人類栤絆
3万热度
193收藏
红薯豆渣黑芝麻饼
郭芙蓉jerk
1.2万热度
126收藏
红枣豆渣馒头
deflection恐惧
2万热度
90收藏
红枣豆渣饼
追风cloudy
5万热度
164收藏