四季豆（我们这里也称芸豆）性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
玉米面包子皮不要太厚，擀皮时动作一定要轻柔，否则皮易破，包的时候，两手合起来先定好型，再按慢慢把边捏好