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猪肉扁豆饺子
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花非洲的小白脸

好久没有做饺子了，今天天气还算凉爽，做一道猪肉扁豆饺子，搭配食醋食用，很不错哟。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 250g
扁豆 200g
橄榄油 适量
盐 适量
香油 适量
生抽 适量
蒜 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉放入香油葱姜料酒拌匀
  • 步骤 2/10
    扁豆用开水焯一下
  • 步骤 3/10
    切末
  • 步骤 4/10
    放入肉馅中
  • 步骤 5/10
    拌匀加入适量橄榄油
  • 步骤 6/10
    面团事先和好
  • 步骤 7/10
    做成剂子
  • 步骤 8/10
    擀皮放入馅料
  • 步骤 9/10
    做成饺子
  • 步骤 10/10
    开水下锅，煮上饺子飘起来即可
小贴士

扁豆用水焯熟，否则有毒，加入适量蒜末，提味。

发布于 2019-12-17
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