这道菜,海鲜在秋天才最肥美,专家说过要应着季节吃饭才最健康啊,于是把自己喜欢的各种海鲜,加上新鲜蔬菜炒在一起,做出来的口味必定是自己喜欢的,当然也是健康的,两全其美哈!
嘱咐几句:
1、扇贝选择中等大小的即可,可以切花刀,也可以横竖各切一刀,分成四块;
2、虾最好选择活虾,如果卖家说是刚刚牺牲的,就选壳硬的,软塌塌的壳是不新鲜的;
3、腰果提前焙一下会更香更脆,省事的话直接用也可以啦;
4、我家吃海鲜一般都会去京深购买,下午4点多的时候,价格最便宜啊!