蒸的豆角加蒜泥拌着吃很有营养的。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。理中益气 补肾健胃 和五脏 调营卫 生精
大蒜夏天应该多吃点主要就是拌凉菜吃，生吃营养价值高
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜食积、脘腹痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等患者。