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蚝油蒜泥拌豆芽
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请你吃颗子弹哇

此小凉菜简单，上口，吃多了大鱼大肉，换个口味也是一道不错的美味.绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 500g
胡萝卜 适量
盐 适量
蚝油 适量
香油 少许
味精 少许
香菜 少许
大蒜 1瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    绿豆芽洗净
  • 步骤 2/10
    胡萝卜切丝备用
  • 步骤 3/10
    香菜茎切丁
  • 步骤 4/10
    大蒜捣成蒜泥备用
  • 步骤 5/10
    锅里加水烧开，豆芽放锅里焯水
  • 步骤 6/10
    捞出过凉控干水份
  • 步骤 7/10
    胡萝卜焯水捞出控干水份
  • 步骤 8/10
    把绿豆芽、胡萝卜丝、香菜丁放入盆中
  • 步骤 9/10
    放入小许盐和味精
  • 步骤 10/10
    倒上蚝油、味极鲜和小许香油搅拌均匀即可装盘
小贴士

此小凉菜很简单

发布于 2019-08-26
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