平时喜欢吃餐厅里的虎皮辣椒，今儿自己想做一个吃吃，可是外面好冷，冰箱里只有三个青椒和一小把豆角了，咱把它俩来个亲密结合，而且还要个虎皮辣椒的味道来，于是就有了这么一道虎皮辣椒炒豆角了。
豆豉辣椒酱本身有咸味，所以最后放生抽时要适当，不然味重了。