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辣椒炒豆腐皮
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菟慖虫魔韩立

辣椒炒豆腐皮

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 250g
油 15g
盐 1/3茶匙
辣椒 适量
生姜 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐皮切成小片、辣椒切斜段、香菜切段、生姜切丝。
  • 步骤 2/5
    豆腐皮放进煮锅焯烫后捞出。
  • 步骤 3/5
    炒锅里倒进油，放进辣椒、生姜大火爆炒出香辣味。
  • 步骤 4/5
    倒进焯烫过的豆腐皮，大火翻炒。
  • 步骤 5/5
    豆腐皮软榻后调进精盐炒匀关火，临出锅前洒入香菜段炒匀。
小贴士

豆腐皮用开水焯烫可去除豆腥味。

发布于 2020-08-27
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