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红椒炒豆腐皮
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米白色的豆腐皮配上红彤彤的彩椒给食者一种视觉上的享受。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 300g
红椒 100g
五花肉 20g
油 适量
盐 适量
葱花 5g
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    取出红椒1个、豆腐皮两张切好备用。
  • 步骤 2/8
    将五花肉切好备用。
  • 步骤 3/8
    将葱花切成段备用。
  • 步骤 4/8
    锅中放入适量的油微热，放入切好的葱花炝锅。
  • 步骤 5/8
    将五花肉倒入锅中翻炒，炒出肉中的油脂。
  • 步骤 6/8
    将豆腐皮倒入锅中翻炒1-3分钟，并放入少量的水。
  • 步骤 7/8
    待锅内的水少量后，放入红椒翻炒3分钟左右。
  • 步骤 8/8
    放入适量的盐及少量的醋，翻炒均匀出锅。
小贴士

豆腐皮倒入锅中后，翻炒一会倒入少量的水，防止豆腐皮糊锅。

发布于 2019-12-18
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