长豆角是我们饭桌上夏天常吃的一道菜，它除了炒着吃，也可凉拌吃，但我家更喜欢这样晒成半干品，再加肉沫、辣椒炒着吃（也可以不加肉沫），感觉更下饭，去年我还在豆角最便宜的时候，也晒成这样半干，一包一包的放冰箱冷冻着，冬天的时候拿出来炒着吃也是一道反季节菜哦
1、豆角不能晒得太干了
2、肉沫不放也一样的好吃