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青椒炒豆角
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宝贝婷仔

源于我家食客都对辣椒很敏感，所以，很少做辣味菜。天气热，食欲差，做了微辣口味的青椒炒豆角，效果不错，果然很下饭。

时间:10分钟内
食材
青椒 50g
豆角 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青椒摘洗干净切成丝。
  • 步骤 2/9
    豆角摘洗干净切成丝。
  • 步骤 3/9
    炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。
  • 步骤 4/9
    炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后豆角入锅翻炒。
  • 步骤 5/9
    加酱油。
  • 步骤 6/9
    加适量水，盖上锅盖焖。其间适时翻动。
  • 步骤 7/9
    豆角7、8分熟时加盐、味精。翻炒均匀后盖上锅盖继续焖。其间还要适时翻动。
  • 步骤 8/9
    豆角熟了将青椒入锅。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

爱吃辣味可以多放些辣椒，更下饭。

发布于 2019-08-07
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