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有香有色紫薯卷
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月光族uphold

第一次做这个小点心，不错的，下次继续

时间:10-30分钟
食材
紫薯 200克
糯米粉 220克
粘米粉 80克
澄粉 50克
油 适量
砂糖 30克
奶粉 30克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    紫薯洗净
  • 步骤 2/18
    去皮，切丁
  • 步骤 3/18
    放入蒸锅蒸15分钟
  • 步骤 4/18
    盛入碗中，加入砂糖
  • 步骤 5/18
    加入奶粉
  • 步骤 6/18
    边搅拌边将紫薯成泥
  • 步骤 7/18
    将糯米粉、粘米粉、澄粉混合
  • 步骤 8/18
    加入砂糖和适量清水
  • 步骤 9/18
    揉成光滑的面团
  • 步骤 10/18
    热油锅
  • 步骤 11/18
    取一小份面团，在掌心压扁
  • 步骤 12/18
    放入热锅中
  • 步骤 13/18
    一边加热一边压，摊成薄饼，直至鼓起大气泡，讲明煎熟了
  • 步骤 14/18
    放入碟中
  • 步骤 15/18
    抹上紫薯你
  • 步骤 16/18
    卷起
  • 步骤 17/18
    收紧收口
  • 步骤 18/18
    切成小段便可
小贴士

煎薄饼不要太大火，中小火就好了

发布于 2022-10-10
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