年后开始用汤种法做面包，口感的确让人喜欢。习惯了头天做好汤种和好面团扔进冰箱，等到第二天抽空就可以整型了。因为时间安排合理，也不耽误其他的事情，于是，做面包的次数也就多了起来。
家里一切开销我是不过问的，对于每月电费多少，我也从不记得。反正是有求必应，做好打包全凭老公处置了，电费嘛，与我无关。
特别喜欢紫薯，喜欢那诱人滴紫色，看到紫薯就忍不住要买。吃起来也方便，洗洗扔进微波炉，三五分钟就可以吃进肚子里了。想用它做面包应该颜色很漂亮的，不曾想，我是用的汤种，熬煮过的紫薯泥颜色竟然差了很多。
1、以上紫薯面团和荞麦面团分别只用了一半，另一半留作别用了。
2、用荞麦等粗粮做面包，个人感觉用它做汤种比较好，可以避免面团的筋度不够而影响口感。
3、烤制温度和时间可根据自己的烤箱性能灵活掌握。