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紫薯面包
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大圣literally

前几天我蒸的紫薯没有吃掉，正好用来做面包，做好的紫薯面包颜色漂亮，味道清香……

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯泥 200g
高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
黄油 适量
盐 适量
牛奶 120g
白糖 50g
发酵粉 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    紫薯洗净 蒸熟
  • 步骤 2/15
    去皮 碾压成泥
  • 步骤 3/15
    放入面包桶里
  • 步骤 4/15
    面包桶里有鸡蛋 牛奶 面粉 盐 发酵粉 启动揉面程序
  • 步骤 5/15
    揉面30分钟后放入黄油 继续揉面30分钟后发酵
  • 步骤 6/15
    这是发酵好的样子
  • 步骤 7/15
    取出 松弛十分钟
  • 步骤 8/15
    擀开
  • 步骤 9/15
    如图折叠
  • 步骤 10/15
    卷起来
  • 步骤 11/15
    放入土司盒中 继续发酵一个小时左右 达到八分满
  • 步骤 12/15
    烤箱预热190度上下火烤50分钟左右
  • 步骤 13/15
    烤好了 晾凉
  • 步骤 14/15
    切成小片
  • 步骤 15/15
    颜色很惊艳哦 带着浓浓的紫薯味道
小贴士

无

发布于 2019-10-24
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