以前吃菠菜，多数是汆烫后蘸酱吃或是凉拌，这次买回来想换个做法，干脆炒了吧，试试味道。结果很不错哦，口感挺好，也没用菠菜的涩味。春天了，多吃点绿叶蔬菜，给家人降降火。
1.放入菠菜后尽量少翻炒，否则出汤比较多
2.最后出锅前再放盐，也是为了防止出汤太多影响口感。