素炒菠菜
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菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
菠菜 230g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菠菜洗净。
  • 步骤 2/4
    热锅加油。
  • 步骤 3/4
    放入菠菜,大火快速翻炒断生后加入适量的盐起锅。
  • 步骤 4/4
    装盘。
小贴士

掌握火候,以免糊锅。

发布于 2023-05-03
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