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黄金椰蓉球
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Xerm-

一款无添加的小零食，外酥里嫩

时间:10-30分钟
食材
椰蓉 100克
低筋面粉 35克
奶粉 15克
牛奶 20克
蛋黄 2个
糖粉 50克
黄油 50克
椰蓉 适量（装饰表面）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料，黄油提前软化
  • 步骤 2/12
    在软化的黄油中加入糖粉，先搅拌均匀再打发至黄油体积膨胀变大变白
  • 步骤 3/12
    加入蛋黄，继续搅打均匀
  • 步骤 4/12
    加入牛奶，继续搅打均匀
  • 步骤 5/12
    加入椰蓉、低筋面粉、奶粉
  • 步骤 6/12
    搅拌至无干粉
  • 步骤 7/12
    用勺子挖起适量的面团揉成小球
  • 步骤 8/12
    再把小球放入椰蓉里滚一圈，使表面均匀的沾上一层椰蓉
  • 步骤 9/12
    放入不沾烤盘
  • 步骤 10/12
    放入预热好的烤箱，上下火180度，中层15分钟
  • 步骤 11/12
    烤至表面金黄色即可
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

1、椰蓉球的大小尽量保持一致，避免烤的时候有的熟了，有的还没有熟透的情况。没有糖粉可用白糖代替。

2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

发布于 2023-01-22
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